Internet für Europas Gastgewerbe unverzichtbar

Trotz Wettbewerbsvorteilen besteht Nachholbedarf bei Web 2.0 Internetrepräsentanz für Hotels und Restaurants ein Muss (Foto: pixelio.de, Soquett) Das Internet spielt für das europäische Gastgewerbe eine immer essenziellere Rolle. So setzen bereits viele Hoteliers und Gastronomen in punkto Kundengewinnung auf das World Wide Web. Nutzergenerierte Inhalte im Web-2.0-Zeitalter sehen neun von zehn Unternehmer als Chance, dennoch besteht in dieser Hinsicht allerdings noch Nachholbedarf. Dies sind die Ergebnisse des "Trendbarometers 2008" des Reise- und Finanzdienstleistungskonzerns American Express http://www.americanexpress.com , für das 300 Hotel- und Restaurantmanager in fünf europäischen Ländern befragt wurden. "Unternehmen sollten im Tourismus und Gastgewerbe das Internet nutzen. Hierbei bietet es sich an, auf Web 2.0 zurückzugreifen und die Bestandskunden proaktiv zu animieren, dass diese ihre Empfehlungen an potenzielle Neukunden weitergeben", so Markus Hübner, Geschäftsführer der Agentur Brandflow http://www.brandflow.at . Obwohl die Branche die Chancen des Internet aktiv ausschöpft, bleibt Web 2.0 weitgehend ungenutzt. "Das ist schade, da gerade Web 2.0 für die Unternehmen ein Tag der offenen Tür, 365 Tage im Jahr ist, an denen man sich präsentieren und anhand des Kundenfeedbacks verbessern kann", unterstreicht Hübner im pressetext-Gespräch. Zwar sehen derzeit 88 Prozent der Hotel- und Restaurantmanager in Weblogs, Online-Foren sowie Bewertungsportalen wie Holidaycheck.de, Tripadvisor.de, Qype.de oder Tupalo eine Chance. Da sich die Anzahl derer, die auf Kundenbewertungen achten, im Vergleich zum Vorjahr jedoch verringert hat, fällt das Fazit nüchtern aus. So suchen fast acht von zehn britischen Restaurantmanagern online nach Bewertungen über ihr Haus und nur 20 Prozent antworten auf kritische Kundenbeiträge. Unter den deutschen Gastronomen dagegen durchsuchen 57 Prozent das Netz nach Bewertungen und nur drei Prozent reagieren auf kritische Beiträge über ihr Restaurant.